Vedi recensione Il libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere Libro

Titolo	Il libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere
Pubblicato	1 year 3 months 9 days ago
Periodo di tempo	56 min 35 seconds
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Pages	117 Pages
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Il libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere

Categoria: Storia, Biografie, diari e memorie, Lingua, linguistica e scrittura
Autore: Tiziano Terzani, Jacques Oscar Lufuluabo
Editore: Libreria Monbook
Pubblicato: 2019-08-02
scrittore: Jürgen Osterhammel
linguaggio: Ebraico, Francese, Danese, Norvegese, Catalano
Formato: pdf, Audiobook Audible

Il libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere - Luigi Manzo.
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Dietro ogni cocktail internazionale (codificato dall'IBA) non vi è una semplice ricetta, ma anche una storia, un personaggio, una leggenda che rende queste bevande sempre attuali, nonostante gli anni passino. Questo libro che state per leggere (o comprare) non è un semplice ricettario, seppur codificato e quasi immutabile, ma è un viaggio a ritroso nel tempo, che vi aiuterà a comprendere le fondamenta del nuovo sapere miscelato, tramandato da personaggi del calibro di Jerry Thomas e Harry Craddock. Behind every international cocktail (coded by IBA) There is not a simple recipe, but also a story, a character, a legend that makes these drinks always current, despite the years pass. This book that you are about to read (or buy) is not a simple cookbook, albeit coded and almost immutable, but it is a journey back in time, which will help you to understand the foundations of the new blended knowledge, handed down by the likes of Jerry Thomas and Harry Craddock..
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